Terroir

Notre vignoble est constitué de deux terroirs d'exception. D'une part, un sol argileux-silicieux à 100% et d'autre part un sol argilo-calcaire sur un sous-sol de craie blanche profonde de 70 m.

Le sol "Silex" donne des vins très distincts avec une acidité particulièrement élégante et une minéralité exceptionnelle. Surtout "le pierre à fusil" s' exprime d' une façon très agréable.

Le sol argilo-calcaire est très approprié pour le cépage Chardonnay.